Minibuffet Togo er et koncept hvor det er muligt, at få buffet til få personer fra Karens køkken. Buffeterne hentes anrettet i brasseriet og bestilles senest dagen før.
Efterårsbuffet fra Karens Køkken.
Røget makrel med grønne tomater, radicchio og æble vinaigrette
Laksetærte med grøn pesto og syrlig æblesalat.
Pasta med svampe og små bagte løg
Braiseret kalvefilet med bagte rodfrugter
Eller
Dampet kulmule med porre og cremet fiskesauce.
Hertil salat efter ovenstående valg.
Grovmos med selleri og frisk timian
2 gode oste med bagt blomme
Klassisk æblekage med skum og knas
Minimum 10 personer og kun ud af huset. Bestilles gerne 2 dage før.
Pris 385 kr. pr. person.