Minibuffet Togo er et koncept hvor det er muligt, at få buffet til få personer fra Karens køkken. Buffeterne hentes anrettet i brasseriet og bestilles senest dagen før.
Forårsbuffet fra Karens Køkken.
Lakserærte med dild pesto og friske urter
Eller
Færøsk koldrøget laks med æblesalat og urtecreme
Kæmperejer stegt med chili og bagte hvidløg og pica-pica
Unghane på spyd m. bagte gulerødder og æble med sort sesam
Oksemørbrad
Eller
Lammekrone
Hertil kartoffeltærte, Karens fyldige forårsalat, kryddersmør, aioli og friskbagt brød.
2 gode oste med nødder, oliven og focaccia brød.
Citronfromage med sprød mandeltop.
Minimum 10 personer.
Pris 395 kr. pr. person.