Velkommen til Karens Køkken
En naturskøn spiseoplevelse på Ebeltoft Havn
Karens køkkens take away
Vi laver take-away hver dag
Alle retter kan bestilles hver dag inden kl. 17 på telefon 40194548 og afhentes efter aftale mellem
kl. 09:00 og kl.19:00.
Karens boble-brunch
Alle dage fra 9-11
•Græsk yoghurt med bær og musli
•Koldrøget laks med æblesalat og urtecreme
•Små frisklavede æggekager, tomater, bacon og gode små brunch pølser
•Dagens charcuteri bræt med gode oste, røget mørbrad og Italiens spegepølse.
•amerikanske pandekager med sirup
•bagerens gode rugbrød og hjemmebagte boller.
•Kolde bobler
Minimum 2 personer
Pris 200 kr. pr. person. (Børn 100 kr.)
Der betales kontant eller via mobilpay 794049.
Vi glæder os til at se jer
Fredags take away
Afhentes mellem 17-19 og bestilles inden 16.
Ring og bestil på 40 19 45 48
Fredag d.9 april
- Dampet torskeloins. Forårsgrønt, nye kartofler m. Dild og kapers.
Spidskålssalat m. Æbler og syltede små rødløg . - Friskbagt rabarber tærte m. Mandler og flødecreme .
225kr.
Fredag d. 16 april Dronningens fødselsdag menu
- Klassisk rejecocktail m. Håndpillede rejer , hjemmelavet dressing og friskbagt flutes .
- Svinemørbrad a la creme m. 2 slags svampe.
Friske asparges og små nye gulerødder og en smuk forårssalat. - Lagkage m. Fødselsdag og friske bær
3retter 250 kr.
Fredag d. 23 april
- Peberbøf af oksemørbrad med Madagascar sauce, friske asparges og små løg.
- Hertil små nye kartofler og Karens forårssalat.
- Chokolademousse med appelsin
2retter 250 kr.
Minibuffet Togo
Minibuffet Togo er et koncept hvor det er muligt, at få buffet helt ned til 10 personer fra Karens køkken. Buffeterne hentes anrettet i brasseriet og bestilles senest dagen før.
F O R Å R S M I N I B U F F E T
- Små laksetærter med spinat og æblesalat .
- Kæmperejer stegt m. Sød chiliesause.
- Thai-salat med ananas, mango, forårsløg , friske koriander og et strejf af chilie.
- Pasta m. pesto, bacon, solkyssede tomater og parmesan .
- Små krydderfrikadeller m. klassisk græsk bondesalat
- Tzatziki eller humus.
- Unghane , bagte gulerødder m.sesam og frisk timian.
- 2 gode oste m.syltede blommer og søde valnødder.
- Rabarber triflie m. Citronskum og ristede mandler.
- Karens friskbagte brød .
Pris pr . Person 300kr.
Minimum 10 p.
K L A S S I S K M I N I B U F F ET
• Kold røget laks på bund af æblesalat, urtecreme og brød
• Håndpillede rejer med æg, sprøde salater og kryddermayo
• Tarteletter med høns i asparges toppet med ærteskud og små tomater
• Små frikadeller med Astrids kartoffelsalat
• Svinemørbrad vendt i friske krydderurter. Hertil penne i vores hjemmelavede tomatsauce.
• 2 gode oste med nødder og gode oliven
• Chokolademousse med friske bær
Pris pr person 300 kr
Minimum 10 personer
“De faste” som kan bestilles hver dag hele ugen
Vores stjerneskud
Med håndpillede rejer, koldrøget laks, smørstegt fiskefilet,
syrlig æblesalat, dressing og rugbrød
125 kr
Tapas
2 slags pølse, røget mørbrad, Skagens skinke, 3 gode oste,
nødder, oliven, chornichoner, tapenade og friskbagt brød
min. 2 personer 125 kr
Luksus tapas
• Koldrøget laks med syrlig æblesalat og urtecreme
• Tapas som ovenstående
• Trifli med skum og knas
min. 2 personer 200 kr
John’s superburger
200 gram hakkebøf, bacon, tomat, agurk, løg, avocado i brioche bolle,
chilimayo og ovnbagte kartofler
125 kr
Laksetærte
Laksetærte med æblesalat og friskbagt brød
125 kr
Forårssalat
Fyldig forårssalat med feta eller chevre cho, brød og humus
125,-
Fiskefrikadeller
3 gode fiskefrikadeller , små nye kartofler m. dild. Rørt remulade og dagens salat
125,-
Klassisk menu
Forret:
- Røget Hellefisk med syrlig æblesalat, kapers, urteskum og friskbagt brød.
- Koldrøget laks med syrlig æblesalat, kørvel, urtecreme og friskbagt brød
- Skagenskinke fra slager Munck med sprøde salater og pesto. Hertil friskbagt brød.
- Friske asparges på bund af sprøde salater, vinegrette og sprødt stegt scarano skinke.
Hovedret:
- Unghanebryst
- Lammekrone
- Oksemørbrad
- Dagens fisk
Alle hovedretter serveres med årstidens garniture, kartofler, sauce og smuk vintersalat.
Dessert:
- Hjemmelavet is med råsyltede bær og knuste nødder
- 2 gode oste med nødder og oliven
- Trifli med skum og ristede mandler
eller
- Gateau Marcel / dobbelt bagt chokoladekage m. Vaniljeparifait og hindbær colis .
Luksus menu med fisk og 2 desserter
Forret:
- Røget hellefisk med syrlig æblesalat, avocado, kapers, urteskum og friskbagt brød.
Hovedet:
- Dagens fisk med friske asparges
- Små smørristede kartofler med dild.
- Urtesauce
- Karens forårsalat
Ost:
- Arla unika oste med bagte blommer og nødder.
- Hertil friskebagt brød
Dessert:
- Gateau Marcel chokoladekage med hjemmelavet is.
Pris for 4 retter 365,-
Minimum 2 personer.
Karens Køkken er en familiedrevet restaurant ved Ebeltoft havn, hvor hjertet banker for god service, velsmagende retter og glade gæster. Du kan kalde os for et uformelt madsted med byens bedste udsigt. Vi er så heldige, at vores restaurant ligger lige op ad Fregatten Jylland med udsigt til Mols Bjerge. Derfor tør vi godt sige, at du kan mærke historiens vingesus og den friske havbrise, når du spiser hos os.
I Karens Køkken er alle velkomne – både de helt små, de ældre og dem midt imellem. Uanset om du trænger til en god frokost i hverdagen, afslapning i weekenden eller du skal holde et større arrangement for venner og familie er vores mål altid at forkæle dig med en behagelig og uformel stemning samt smagfulde retter.
Karens Køkken leverer mad ud af huset – hurtigt nemt og bekvemt. For bordbestilling, information mv.: Telefon 86 37 00 00. For aftale vedr. arrangementer kan Karen alternativt kontaktes direkte på telefon: 40 19 45 48.
Vi kan love dig en ting. Når du spiser på vores restaurant i Ebeltoft, bliver du mæt. Sæt tænderne i sæsonens sprødeste grøntsager. Smag på frisk fisk fra vores lokale fiskemand eller skær i mørt kød fra slagteren tilsat smagfulde salater og forskellig dyppelse. Vi elsker naturen, og de råvarer den skænker os. Nogle gange bruger vi lokale råvarer fra Ebeltoft. Andre gange lader vi os friste af danske leverandører fra nær og fjern.
Vi inspireres af udenlandske køkkener, når vi rejser. Men vi har også en stor kærlighed for de gode danske klassikere tilsat en velskænket fadøl, et godt glas rødvin eller en kold hvidvin. Dét der kendetegner vores mad er, at vi serverer enkel mad af gode råvarer. I vores køkken bruger vi kun gode sager. Vi steger i rigtig smør, tilsmager vores retter med god salt og laver marinader af god olivenolie. Det mener vi gør forskellen. Og det kan smages. Du kan godt kalde os lidt gammeldags. Men vi elsker at bage vores eget brød helt fra bunden med egne hænder. Vores brød er blødt i midten og har sprød skorpe, når det tygges. Det synes vi skaber et godt udgangspunkt for et solidt måltid.
